Merluzzo, broccoli e pomodorini.

merluzzo pomodori broccoli

Questa sera: 

Merluzzo, broccoli e pomodorini datterini

I broccoli cuoceteli al vapore per preservare tutte le sostanze nutritive. Pomodorini e merluzzo li ho semplicemente saltati in padella con un cucchiaino di olio.

  • Il merluzzo è ricchissimo di proteine e aminoacidi essenziali. Possiede Vitamine del gruppo B e alcuni minerali come potassio, fosforo, iodio e ferro. È un alimento dal tenore energetico molto basso: 91 kcal su 100 g
  • I broccoli sono caratterizzati dall’essere ricchi d’acqua, poveri di calorie, grassi e zuccheri, presentano un basso indice glicemico e un buon apporto di fibre e proteine. Sono particolarmente indicati nel dimagrimento e nella sana alimentazione e facilitano la digestione: 34 kcal su 100 g
  • I pomodorini datterini sono poveri di calorie è ricchi di sali minerali, vitamine e fibre.
    La loro componente più preziosa è il licopene, un pigmento naturale che ha una nota efficacia come antiossidante: 17 kcal su 100 g
Annunci

Dadini di pollo e ananas

pollo ananas

Questa sera vi propongo questo gustosissimo piatto:

Dadini di pollo e ananas


Un piatto molto equilibrato e leggero in cui fa da protagonista l’ananas con il suo dolce gusto!

Vediamo quali sono le sue buone qualità. 

Questo frutto esotico possiede proprietà depurative e disintossicanti che facilitano la digestione soprattutto dopo pasti abbondanti e ricchi di proteine. Lo si deve alla bromelina che permette la scissione delle proteine e ha proprietà antinfiammatorie e antiedematose.

Le sue proprietà diuretiche ne fanno un ottimo rimedio contro la ritenzione idrica; esso viene consigliato in caso di cellulite (si, lo so, la odiamo. E’ la nostra più acerrima nemica. La distruggeremo! La annienteremo! ) poiché, oltre a svolgere un’efficace azione drenante, aiuta il riassorbimento del gonfiore.

100 g di ananas contengono 40 kcal!!!